Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина на решетке на углях
9. Свиная корейка на кости - 500 грамм
10. Имбирь свежий натертый - 1 ст. ложка
11. Белый перец молотый - 1/2 чайных ложки
Как вкусно приготовить - Свинина на решетке на углях
1. Этап
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Сложите мясо в вакуумный пакет.
2. Этап
Чеснок и имбирь почистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к ним все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
3. Этап
Залейте соус в пакет к мясу и хорошо встряхните, чтобы маринад полностью покрыл куски.
4. Этап
Положите мясо в холодильник на 8 часов, а лучше — на ночь.
5. Этап
Когда мясо промаринуется, разожгите мангал, выложите мясо на решетку и начните жарить.
6. Этап
Маринад, который остался, не выливайте. После того, как мясо подрумянится с одной стороны, переверните его и обмажьте оставшимся маринадом.
7. Этап
Таким образом обжаривайте мясо в течении получаса, постоянно переворачивая и смазывая маринадом.
