Свинина с белыми грибами

1. Этап

1. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».

2. Этап

2. Нарезаем свинину кусочками, слегка отбиваем.

3. Этап

3. Натираем кусочки мяса измельченным чесноком, солим, перчим. Затем слегка обжариваем мясо на растительном масле.

4. Этап

4. Далее мелко нарезаем лук.

5. Этап

5. Обжариваем в отдельной сковороде.

6. Этап

6. Предварительно отваренные белые грибы нарезаем также небольшими кусочками.

7. Этап

7. Затем добавляем их к луку и обжариваем до готовности.

8. Этап

8. Тем временем натираем сыр.

9. Этап

9. Смазываем форму для запекания и выкладываем в нее ингредиенты слоями: 1) свинина 2) грибы с луком 3) тертый сыр. Ставим форму в духовку и запекаем блюдо при температуре 180 градусов до готовности мяса.

10. Этап

10. Готовое блюдо подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!