Name: Свинина со сливками и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 грамм; Масло сливочное - по вкусу; Сливки 10-15% - 100 мл; Шампиньоны - 200 грамм; Сушеные грибы - 50 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Лук репчатый - 1 штука; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина со сливками и грибами

1. Свинина - 500 грамм

2. Масло сливочное - по вкусу

3. Сливки 10-15% - 100 мл

4. Шампиньоны - 200 грамм

5. Сушеные грибы - 50 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Масло растительное - по вкусу

8. Лук репчатый - 1 штука

9. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина со сливками и грибами

1. Этап

1. Перед тем как приготовить свинину со сливками и грибами, замочите высушенные грибы в холодной воде.

2. Этап

2. Помойте мясо, нарежьте его пластами средней толщины. Прожарьте мясо с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, а затем отложите его в сторону.

1. Этап. Свинина со сливками и грибами: 2. Помойте мясо, нарежьте его пластами средней толщины. Прожарьте мясо с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, а затем отложите его в сторону.

3. Этап

3. Свежие грибы очистите и помойте. Порежьте их на небольшие дольки. Обжарьте свежие грибы в смеси сливочного и растительного масел. Добавьте грибы к свинине.

1. Этап. Свинина со сливками и грибами: 3. Свежие грибы очистите и помойте. Порежьте их на небольшие дольки. Обжарьте свежие грибы в смеси сливочного и растительного масел. Добавьте грибы к свинине.

4. Этап

4. Лук очистите от шелухи, порежьте на полукольца и обжарьте. Отожмите сушеные грибы, порежьте их мелко. Бульон не выливайте, оставьте его для дальнейшей готовки.

1. Этап. Свинина со сливками и грибами: 4. Лук очистите от шелухи, порежьте на полукольца и обжарьте. Отожмите сушеные грибы, порежьте их мелко. Бульон не выливайте, оставьте его для дальнейшей готовки.

5. Этап

5. Переложите к свинине лук, влейте сливки и грибной бульон. Посолите и поперчите блюдо. Поставьте на огонь.

6. Этап

6. Помешайте блюдо. Накройте его крышкой. На медленном огне готовьте еще до 40 минут. Блюдо готово! Переложите его на порционное блюдо. Хорошо подавать вместе с гарниром в горячем состоянии.