Name: Свинина, тушенная с дыней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 250 грамм; Дыня - 250 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Имбирь - 1/2 чайных ложки; Бульон - 1/2 стакана; Сахар - 20 грамм; Китайское вино - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Соевый соус - 1 чайная ложка; Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка; Томатная паста - 1 чайная ложка; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина, тушенная с дыней

1. Свинина - 250 грамм

2. Дыня - 250 грамм

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Имбирь - 1/2 чайных ложки

5. Бульон - 1/2 стакана

6. Сахар - 20 грамм

7. Китайское вино - 1 ст. ложка

8. Масло растительное - 1 ст. ложка

9. Соевый соус - 1 чайная ложка

10. Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка

11. Томатная паста - 1 чайная ложка

12. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина, тушенная с дыней

1. Этап

1. Свинину (в данном случае ребра) вымойте, обсушите и выложите в глубокую мисочку. Добавьте вино, масло, перец по вкусу, соевый соус, сахар и крахмал. Все тщательно перемешайте и оставьте минут на 10-15.

2. Этап

2. Очистите и измельчите немного тем временем имбирь и чеснок.

3. Этап

3. Мякоть дыни нарежьте крупными кусочками.

4. Этап

4. Выложите ее на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте до румяности. После аккуратно снимите и отложите пока в сторону.

1. Этап. Свинина, тушенная с дыней: 4. Выложите ее на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте до румяности. После аккуратно снимите и отложите пока в сторону.

5. Этап

5. На сковороду отправьте чеснок с имбирем и обжарьте пару минут, после выложите мясо. Жарьте минут 5-7, помешивая. Влейте бульон, добавьте чуточку томатной пасты и коричневый сахар. Аккуратно перемешайте и оставьте под крышкой на 20 минут. После чего добавьте дыню, снова накройте крышкой и тушите до готовности.