Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина в белом вине
Как вкусно приготовить - Свинина в белом вине
1. Этап
1. Свинину размораживаем, моем, обсушим, и разделываем так, чтобы можно было свернуть из мяса рулет. Просто удаляем основную кость.
2. Этап
2. В центр рулета помещаем дольки чеснока, сворачиваем мясо и закрепляем бечевкой. Натираем травами и специями по вкусу.
3. Этап
3. Обжарим со всех сторон на растительном масле. Просто чтобы появилась корочка.
4. Этап
4. Выкладываем на противень, заливаем вином и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
5. Этап
5. Когда вино выкипит, - можно считать, что мясо готово. Достаем, нарезаем и подаем! Приятного аппетита!
