Сырный суп с колбасой

1. Этап

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

2. Этап

Лук почистить от шелухи, мелко нарезать.

3. Этап

Колбасу нарезать соломкой.

4. Этап

Твердый сыр натрите на терке.

5. Этап

Налить в кастрюлю воду, и как закипит опустить туда нарезанный картофель.

6. Этап

В сковороду налить растительное масло, прогреть, добавить порезанный лук. Обжарить до золотистого цвета.

7. Этап

В кастрюлю к картофелю добавить обжареный лук, нарезанную колбасу и плавленый сыр. Хорошо перемешать.

8. Этап

Зелень вымыть, мелко нарезать.

9. Этап

В суп добавить натертый сыр и порезанную зелень. Перемешать и разлить по тарелкам. Приятного аппетита!