Name: Сырный торт на сковороде
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 7
Ingredients: Сыр - 250 грамм; Мука - 280 грамм; Сахар - 120 грамм; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Маргарин - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Сметана - 200 грамм; Молоко - 250 мл; Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки; Яичные желтки - 2 штуки; Масло сливочное - 120 грамм; Кокосовая стружка - 20 грамм; Миндаль рубленый - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный торт на сковороде

1. Сыр - 250 грамм

2. Мука - 280 грамм

3. Сахар - 120 грамм

4. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

5. Маргарин - 100 грамм

6. Яйцо - 1 штука

7. Сметана - 200 грамм

8. Молоко - 250 мл

9. Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки

10. Яичные желтки - 2 штуки

11. Масло сливочное - 120 грамм

12. Кокосовая стружка - 20 грамм

13. Миндаль рубленый - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Сырный торт на сковороде

1. Этап

Готовим тесто. Растираем сахар с яйцом, добавляем творог и порезанный маргарин. Затем подсыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Разделите тесто на 8 частей.

2. Этап

Раскатываем каждый кусок теста в лепешку, обжариваем на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Готовые коржи обрезаем, придавая им круглую форму.

1. Этап. Сырный торт на сковороде: Раскатываем каждый кусок теста в лепешку, обжариваем на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Готовые коржи обрезаем, придавая им круглую форму.

3. Этап

Приготовим крем. Соединяем сахар с яичными желтками. Засыпаем крахмал и перемешиваем, чтобы не было комочков, затем вливаем молоко (50 мл). Остальное молоко кипятим. Тонкой струйкой вводим в него желтковую смесь. Варим до загустения при постоянном помешивании.

1. Этап. Сырный торт на сковороде: Приготовим крем. Соединяем сахар с яичными желтками. Засыпаем крахмал и перемешиваем, чтобы не было комочков, затем вливаем молоко (50 мл). Остальное молоко кипятим. Тонкой струйкой вводим в него желтковую смесь. Варим до загустения при постоянном помешивании.

4. Этап

Взбиваем остывший крем с мягким маслом и сметаной. Смазываем каждый корж кремом, формируем торт.

5. Этап

Оставляем торт пропитываться в холодильнике на 2 часа. Затем украшаем бока и верхушку обрезками коржей, миндалем и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!