Сытные баклажановые рулетики

1 . Этап

Режем вдоль баклажаны на ломтики толщиной 5-7 мм, обжариваем и выкладываем на бумажные салфетки-полотенца, чтобы впиталось лишнее масло

2 . Этап

Режем салями на небольшие кусочки. Я в этот раз взяла копченые колбаски, они по вкусу, как салями.

3 . Этап

Режем зелень, трём сыр и смешиваем

4 . Этап

Трём яблоки. Лучше взять антоновку или любые яблоки с кислинкой. Смешиваем все нарезанные ингредиенты

5 . Этап

Заправляем майонезом

6 . Этап

Выкладываем закусочную смесь на лепестки баклажана, примерно по 2 столовых ложки на 1 лепесток (зависит от его размера). Сворачиваем рулетики

7 . Этап

Очень вкусно подавать с гранатовыми зёрнами) Если в вашей семье их все любят, можно добавить прямо в закусочную смесь (внутрь рулетиков)

8 . Этап

В этот раз рулеты смели сразу, до подогрева дело не дошло. Но если они остаются, можно погреть их в микроволновке пару минут, и они превратятся в ароматное сытное горячее блюдо, которое можно подать на ужин)