Name: Тайский салат с говядиной и болгарским перцем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Говядина - 150 грамм; Болгарский перец - 0,5 штуки; Пекинская салатная капуста - 0,5 пучка; Чеснок - 3-3 зубчиков; Огурец - 1 штука; Корень имбиря - 30 грамм; Сок лимона или лайма - 0,5 штуки; Мед - 1 щепотка; Соевый соус - 3 ст. ложки; Кунжут - 2 ст. ложки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Перец чили - 0,3 штуки

Тайский салат с говядиной и болгарским перцем

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тайский салат с говядиной и болгарским перцем

1. Говядина - 150 грамм

2. Болгарский перец - 0,5 штуки

3. Пекинская салатная капуста - 0,5 пучка

4. Чеснок - 3-3 зубчиков

5. Огурец - 1 штука

6. Корень имбиря - 30 грамм

7. Сок лимона или лайма - 0,5 штуки

8. Мед - 1 щепотка

9. Соевый соус - 3 ст. ложки

10. Кунжут - 2 ст. ложки

11. Масло оливковое - 2 ст. ложки

12. Перец чили - 0,3 штуки

Как вкусно приготовить - Тайский салат с говядиной и болгарским перцем

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Первым делом замаринуйте говядину, для этого нарежьте говядину на тонкие плоски поперек волокон.

1. Этап. Тайский салат с говядиной и болгарским перцем: Первым делом замаринуйте говядину, для этого нарежьте говядину на тонкие плоски поперек волокон.

3. Этап

Добавьте к говядине соевый соус, мед, измельчите чеснок, крупно порежьте имбирь, чтобы потом его легко можно было убрать перед жаркой, выдавите сок половинки лимона или лайма, добавьте оливковое масло, перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике.

1. Этап. Тайский салат с говядиной и болгарским перцем: Добавьте к говядине соевый соус, мед, измельчите чеснок, крупно порежьте имбирь, чтобы потом его легко можно было убрать перед жаркой, выдавите сок половинки лимона или лайма, добавьте оливковое масло, перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике.

4. Этап

На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета.

5. Этап

Пекинскую капусту нарвите небольшими кусочками и выложите в салатник или в тарелку.

6. Этап

Порежьте соломкой половину болгарского перца и выложите на тарелку. Если любите остренькое, можно добавить немного перчика чили.

1. Этап. Тайский салат с говядиной и болгарским перцем: Порежьте соломкой половину болгарского перца и выложите на тарелку. Если любите остренькое, можно добавить немного перчика чили.

7. Этап

Порежьте соломкой огурец и добавьте в салат.

8. Этап

На сухой раскаленной сковороде быстро в течение 7-10 минут обжарьте говядину и выложите сверху на салат, перед подачей можно сбрызнуть салат оливковым маслом, посыпьте салат сверху обжаренным кунжутом, при необходимости посолите. Это необыкновенно вкусно! Приятного аппетита!