Name: Такос с рыбой и салатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Масло оливковое - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Молотый тмин - 1/4 чайных ложки; Чеснок - 2 зубчика; Филе тилапии - 6 штук; Филе палтуса - 4 штуки; Сок лайма - 2 ст. ложки; Лук красный - 1/2 штуки; Соль - 1/4 чайных ложки; Перец черный молотый - 1/8 чайных ложки; Кочан капусты - 1/2 штуки; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Сок лайма - 1 ст. ложка; Лепешки тортильи - 8 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Такос с рыбой и салатом

1. Масло оливковое - 1 ст. ложка

2. Соль - 1 чайная ложка

3. Молотый тмин - 1/4 чайных ложки

4. Чеснок - 2 зубчика

5. Филе тилапии - 6 штук

6. Филе палтуса - 4 штуки

7. Сок лайма - 2 ст. ложки

8. Лук красный - 1/2 штуки

9. Соль - 1/4 чайных ложки

10. Перец черный молотый - 1/8 чайных ложки

11. Кочан капусты - 1/2 штуки

12. Масло оливковое - 1 ст. ложка

13. Сок лайма - 1 ст. ложка

14. Лепешки тортильи - 8 штук

Как вкусно приготовить - Такос с рыбой и салатом

1. Этап

1. Очистить зубчики чеснока и раздавить. Измельчить кинзу. В средней миске смешать все ингредиенты для маринада, в том числе рыбу. Поставить в холодильник на 15 минут.

2. Этап

2. Между тем приготовить салат, смешав сок лайма, тонко нарезанный красный лук, соль, перец и йогурт в большой миске. Добавить измельченную кинзу и нашинкованную капусту, перемешать до однородности.

1. Этап. Такос с рыбой и салатом: 2. Между тем приготовить салат, смешав сок лайма, тонко нарезанный красный лук, соль, перец и йогурт в большой миске. Добавить измельченную кинзу и нашинкованную капусту, перемешать до однородности.

3. Этап

3. Разогреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить рыбу и жарить до коричневого цвета, около 3 минут. Перевернуть рыбу и продолжить жарить 2-3 минуты. Чтобы обжарить рыбу на гриле, разогреть гриль на средне-сильном огне. Смазать рыбу оливковым маслом. Смазать маслом решетку гриля. Жарить рыбу в течение 8 минут, перевернув один раз.

1. Этап. Такос с рыбой и салатом: 3. Разогреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить рыбу и жарить до коричневого цвета, около 3 минут. Перевернуть рыбу и продолжить жарить 2-3 минуты. Чтобы обжарить рыбу на гриле, разогреть гриль на средне-сильном огне. Смазать рыбу оливковым маслом. Смазать маслом решетку гриля. Жарить рыбу в течение 8 минут, перевернув один раз.

4. Этап

4. С помощью двух ложек разделать рыбу на маленькие кусочки. Полить оставшимся соком лайма и перемешать. Выложить на лепешки тортильяс рыбу и капустный салат, а также любую начинку по желанию.