Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Лепешка | 1 шт |
| 2. | Помидор | 2 шт |
| 3. | Болгарский перец | 1 шт |
| 4. | Моцарелла | 150 г |
| 5. | Руккола | 1 пуч. |
| 6. | Листья салата | 1 пуч. |
| 7. | Специи | 1 ч. л. |
| 8. | Масло оливковое | 1 ст. л. |
| 9. | Бекон | 100 г |
Приготовление
1 . Этап
Помоем овощи, нарежем сладкий перец на удобные кусочки, подготовим зелень, нарежем сыр слайсами по 0,5см. Включаем духовку, даем ей нагреться до 180гр
2 . Этап
Сначала запекаем 10 минут перчик, т. к. он более твердый, чем томаты. Не забудьте сбрызнуть все овощи перед выпечкой оливковым маслом, чтобы они не пересохли, а подпеклись и сохранили свой сок. Позднее добавляем томаты кружками, еще 7-10 минут до приятного запаха печености из духового шкафа
3 . Этап
Лепешку или фокаччу смажем оливковым маслом, 5 минут в духовку для хрусткости
4 . Этап
На теплую лепешку выкладываем начинку слоями - томат, бекон, перчик, сыр, запекаем 5 минут в духовке все при тех же 180гр, этого достаточно чтобы сыр стал мягким тягучим
