Тарт Ягодная полянка

1. Этап

Для теста сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте желток, перемешайте.

2. Этап

Затем всыпьте муку, соль и ванилин.

3. Этап

Замесите тесто, скатайте в 2 шарика, уберите в холодильник на 30-60 минут.

4. Этап

Затем распределите руками по формам (у меня две). Как видите, в формах есть специальная выемка для крема, если у вас обычная форма, то нужно сделать небольшие бортики.

5. Этап

Проколите тесто вилкой в нескольких местах.

6. Этап

Выпекайте вслепую (положите горох или фасоль на тесто, предварительно застелив бумагой для выпечки, чтобы тесто не вздулось) при 180*С 20-25 минут.

7. Этап

Остудите.

8. Этап

Аккуратно выньте коржи из формы и переверните (если у вас такая же форма).

9. Этап

Для крема творожный сыр взбейте с сахарной пудрой, добавьте лимонный сок, немного взбейте.

10. Этап

Добавьте зеленый краситель по желанию.

11. Этап

Перемешайте. ***Крем получается нежно-зеленого цвета, жаль что фото плохо передает этот оттенок.

12. Этап

Выложите крем на испеченные коржи, разровняйте. На один корж я выложила белый крем.

13. Этап

А на второй с красителем.

14. Этап

Украсьте сверху ягодами по вкусу. Тут ежевика и земляника.

15. Этап

А тут я еще добавила маленькие виноградинки.

16. Этап

На 1-2 часа поместите десерт в холодильник.

17. Этап

Теперь можно подавать к столу!