Name: Тажин с рыбой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Филе рыбы - 1 килограмм; Болгарский перец - 2 штуки; Маслины - 100 грамм; Картофель - 1 килограмм; Помидоры - 400 грамм; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Чеснок - 6 зубчиков; Соль, перец - по вкусу; Тмин - 2 ст. ложки; Паприка - 1 чайная ложка; Лимон - 1 штука; Кинза (веточка) - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тажин с рыбой

1. Филе рыбы - 1 килограмм

2. Болгарский перец - 2 штуки

3. Маслины - 100 грамм

4. Картофель - 1 килограмм

5. Помидоры - 400 грамм

6. Масло оливковое - 3 ст. ложки

7. Чеснок - 6 зубчиков

8. Соль, перец - по вкусу

9. Тмин - 2 ст. ложки

10. Паприка - 1 чайная ложка

11. Лимон - 1 штука

12. Кинза (веточка) - 1 штука

Как вкусно приготовить - Тажин с рыбой

1. Этап

Сначала в небольшой мисочке смешиваем тмин, паприку, сок одного лимона, измельченную кинзу, один измельченный зубчик чеснока, ложку оливкового масла и немного соли.

2. Этап

Филе рыбы крупно нарезаем и маринуем полчаса в половине приготовленного нами маринада.

3. Этап

На дно тажина укладываем крупно нарезанный очищенный картофель, далее - нарезанные помидоры и перец. Сверху укладываем куски рыбы.

1. Этап. Тажин с рыбой: На дно тажина укладываем крупно нарезанный очищенный картофель, далее - нарезанные помидоры и перец. Сверху укладываем куски рыбы.

4. Этап

Добавьте оливки, измельченный чеснок, оливковое масло и стакан воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, после чего накройте крышкой и готовьте на среднем огне 20-25 минут, пока картофель и рыба не дойдут до готовности.