Гаспачо со свеклой и вишней

1. Этап

Вишню поместите в малую чашу блендера, добавьте коричневый сахар, измельчите в пюре.

2. Этап

В большую чашу блендера выложите нарезанные помидоры (без кожицы).

3. Этап

Добавьте нарезанную свеклу и лимонный сок.

4. Этап

Влейте подготовленное вишневое пюре.

5. Этап

Измельчите до однородности. Добавьте по вкусу соль и перец. А еще можно довести суп до желаемой консистенции, долив немного воды или вишневого сока.

6. Этап

Разлейте суп по бокалам/чашкам/тарел кам.

7. Этап

Полейте суп оливковым маслом, украсьте листиками петрушки и подавайте.

8. Этап

Наслаждайтесь необычным летним вкусом!

9. Этап

Приятного аппетита!