Name: Кекс с дыней
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Дыня - 130 грамм; Молоко - 13 миллилитров; Мука - 65 грамм; Яйцо - 1 штука; Ванильный сахар - 5 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 50 грамм; Масло растительное - 25 миллилитров; Разрыхлитель - 4 грамма

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс с дыней

1. Дыня - 130 грамм

2. Молоко - 13 миллилитров

3. Мука - 65 грамм

4. Яйцо - 1 штука

5. Ванильный сахар - 5 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахар - 50 грамм

8. Масло растительное - 25 миллилитров

9. Разрыхлитель - 4 грамма

Как вкусно приготовить - Кекс с дыней

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кекса с дыней.

2. Этап

Яйцо разбейте в миску, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивайте миксером в течение 7-9 минут до пышной, светлой массы.

1. Этап. Кекс с дыней: Яйцо разбейте в миску, добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивайте миксером в течение 7-9 минут до пышной, светлой массы.

3. Этап

Влейте в яичную массу молоко и растительное масло. Все перемешайте миксером на медленных оборотах до однородного состояния.

4. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с массой. Все перемешайте на самой низкой скорости миксера в однородное тесто.

1. Этап. Кекс с дыней: Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с массой. Все перемешайте на самой низкой скорости миксера в однородное тесто.

5. Этап

Дыню очистите от семян и кожуры, порежьте на кусочки и добавьте в тесто. Все аккуратно перемешайте до равномерного распределения дыни.

1. Этап. Кекс с дыней: Дыню очистите от семян и кожуры, порежьте на кусочки и добавьте в тесто. Все аккуратно перемешайте до равномерного распределения дыни.

6. Этап

Форму для кекса застелите пергаментом и перелейте в нее тесто, разровняйте.

7. Этап

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте кекс с дыней при температуре 180 градусов в течение 25-35 минут, до готовности. Готовый кекс остудите в форме, достаньте, удалите пергамент и подавайте к столу.