Теплый салат с говядиной

1. Этап

Для начала нам необходимо отварить говядину в слегка подсоленной воде до полной готовности.

2. Этап

За 20 минут до готовности мяса, ставим еще одну кастрюлю с водой и отвариваем в ней до готовности макароны. Готовые макароны откидываем на дуршлаг и промываем, заправляем их столовой ложкой оливкового масла.

3. Этап

Теперь нарезаем кольцами порей.

4. Этап

Отваренную говядину нарезаем брусками.

5. Этап

Шпинат измельчаем.

6. Этап

Далее мы нагреваем в сковороде немного оливкового масла и обжариваем на нем лук-порей в течение 2-3 минут, затем выкладываем на сковороду шпинат.

7. Этап

Добавляем отварную говядину, солим все слегка и продолжаем жарить.

8. Этап

Через какое-то время выкладываем нарезанную ветчину к остальным ингредиентам, жарим все еще 5 минут.

9. Этап

А сами тем временем смешиваем в миске сваренные макароны с фасолью.

10. Этап

Перекладываем обжаренное мясо с ветчиной и овощами в глубокую миску, добавляем макароны и фасоль, перемешиваем все.

11. Этап

Затем наливаем йогурт в стакан блендера и добавляем мед, хорошенько все взбиваем.

12. Этап

Заливаем этой смесью наш салат, перемешиваем все и подаем к столу. Приятного всем аппетита!