Информация о рецепте
Ингредиенты для - Теплый салат со свеклой и запеченной тыквой.
Как вкусно приготовить - Теплый салат со свеклой и запеченной тыквой.
1. Этап
Свеклу промойте и хорошо обсушите. Заверните в фольгу и запеките в духовке или сварите на пару. Остудите и очистите.
2. Этап
Тыкву очистите, нарежьте кубиками среднего размера и уложите в керамическую форму. Сбрызните немного оливковым маслом и посыпьте тимьяном и розмарином. Чеснок очистите, крупно нарежьте и добавьте к тыкве.
3. Этап
Запекайте при 200 градусах до мягкости тыквы. Выньте из духовки и слегка остудите.
4. Этап
Свеклу нарежьте кубиками немного мельче тыквы и выложите к тыкве.
5. Этап
Добавьте кубики сыра, посыпьте тыквенными семечками и свежемолотым перцем.
6. Этап
Хорошо смешайте бальзамический уксус с медом и оливковым маслом до однородности и заправьте салат.
7. Этап
Украсьте рукколой и подавайте теплым.
