Ингредиенты для - Тертая морковь на зиму
Как вкусно приготовить - Тертая морковь на зиму
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тертой моркови на зиму.
2. Этап
Морковь почистите и тщательно помойте, натрите на средней терке. Добавьте в миску с тертой морковью соль и перемешайте.
3. Этап
Тщательно вымойте банки горячей водой с содой и переверните вверх дном на бумажное полотенце, чтобы стекла вода. Крышки прокипятите в течение 10 минут на среднем огне. Плотно выложите тертую морковь в банки до плечиков и влейте уксус.
4. Этап
В кастрюлю выложите чистую ткань и установите на нее банки, чтобы они не соприкасались. Налейте теплую воду до плечиков и покройте крышками. Доведите до кипения на среднем огне, убавив огонь, стерилизуйте морковь в течение 40 минут. Закатайте, укутайте и оставьте до полного остывания.
5. Этап
Приятных заготовок!
