Name: Толстые сырно-манные блины
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Йогурт - 1 стак.; Сода - 0,5 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Творожный сыр - 50 г; Манная крупа - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 75 г; Соль - 0,25 ч. л.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Паштет - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Толстые сырно-манные блины

Тесто

1. Йогурт 1 стак.

2. Сода 0,5 ч. л.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Творожный сыр 50 г

6. Манная крупа 3 ст. л.

7. Мука пшеничная 75 г

8. Соль 0,25 ч. л.

9. Масло подсолнечное 1 ст. л.

Дополнительно

1. Масло сливочное 1 ст. л.

2. Паштет 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Толстые сырно-манные блины

1. Этап

Делаем тесто для толстых манных блинов. Посуду для теста лучше брать с носиком, очень удобно из неё разливать готовое тесто на сковороду. Выкладываем натуральный йогурт, добавляем соду и ждём реакцию на кислую среду. Кладём сахар, яйцо и соединяем. Добавляем сыр крем-чиз HOCHLAND. Тщательно вмешиваем его в смесь. Выкладываем манку, перемешиваем и даём ей разбухнуть минут 5. По ложке выкладываем муку. Тесто довольно густое. По консистенции напоминает сметану. Наливаем 1 ст л подсолнечного рафинированного масла. Перемешиваем. Масло нужно для того, чтобы не подмазывать сковороду при выпечке блинов.

2. Этап

Начинаем выпекать блины. Сковорода антипригарная. Хорошо нагреваем её. Разливаем тесто, формируя блин D~16-18 см. Жарим блины до готовности до румяного цвета с обеих сторон. Тесто при жарке дырчатое, красивое. Из этого количества теста получилось 6 шт блинов. Снимая каждый блин со сковороды, промазываем щедро их кусочком сливочного масла и накрываем колпаком. Укладываем в стопочку "лицом" наверх.