Name: Томатный суп в хлебе Ежик
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Лук - 1-2 штук; Помидоры - 2-3 штук; Чеснок - 3-4 зубчиков; Масло сливочное - 50 грамм; Бульон - 1 стакан; Моцарелла - 80 грамм; Петрушка - 1/2 пучка; Батон - 1 штука; Соль - 1/2 ч. ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Помидоры черри - 10 штук; Перец - 1 щепотка; Помидоры сливки - 2-3 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатный суп в хлебе Ежик

1. Лук - 1-2 штук

2. Помидоры - 2-3 штук

3. Чеснок - 3-4 зубчиков

4. Масло сливочное - 50 грамм

5. Бульон - 1 стакан

6. Моцарелла - 80 грамм

7. Петрушка - 1/2 пучка

8. Батон - 1 штука

9. Соль - 1/2 ч. ложки

10. Масло растительное - 3 ст. ложки

11. Помидоры черри - 10 штук

12. Перец - 1 щепотка

13. Помидоры сливки - 2-3 штук

Как вкусно приготовить - Томатный суп в хлебе Ежик

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

В форму для запекания сложите помидоры (крупные помидоры разрежьте на несколько частей, а мелкие можно использовать, не разрезая), чеснок, разрезанный на несколько частей лук. Туда же добавьте соль, перец, растительное масло и хорошенько перемешайте. Отправьте овощи в духовку и запекайте при температуре 180 градусов 40-45 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка обугленными. При этом на дне формы будет достаточно много жидкости, которая выделится из помидоров.

1. Этап. Томатный суп в хлебе Ежик: В форму для запекания сложите помидоры (крупные помидоры разрежьте на несколько частей, а мелкие можно использовать, не разрезая), чеснок, разрезанный на несколько частей лук. Туда же добавьте соль, перец, растительное масло и хорошенько перемешайте. Отправьте овощи в духовку и запекайте при температуре 180 градусов 40-45 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка обугленными. При этом на дне формы будет достаточно много жидкости, которая выделится из помидоров.

3. Этап

Тем временем батон условно разделите на 2 части. В одной части сделайте надрезы и выньте мякиш, чтобы получилось углубление. Вторую часть порежьте по диагонали крест накрест.

1. Этап. Томатный суп в хлебе Ежик: Тем временем батон условно разделите на 2 части. В одной части сделайте надрезы и выньте мякиш, чтобы получилось углубление. Вторую часть порежьте по диагонали крест накрест.

4. Этап

В полученные отверстия вложите кусочки моцареллы. Также моцареллой застелите большое углубление.

5. Этап

Растопите сливочное масло, добавьте к нему пару измельченных зубчиков чеснока, измельченную зелень и перемешайте. Полученной смесью полейте батон. Отправьте батон в духовку на 15 минут, чтобы расплавится сыр, а чесночное масло пропитало батон.