Name: Торт без выпечки с малиной
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: Бисквит светлый - 300 грамм; Сметана - 500 мл; Творог - 500 грамм; Сахар - 120 грамм; Желатин - 20 грамм; Ванильный сахар - 1/2 ч. ложки; Горячая вода - 150 мл; Малина - 200 грамм; Мята - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт без выпечки с малиной

1. Бисквит светлый - 300 грамм

2. Сметана - 500 мл

3. Творог - 500 грамм

4. Сахар - 120 грамм

5. Желатин - 20 грамм

6. Ванильный сахар - 1/2 ч. ложки

7. Горячая вода - 150 мл

8. Малина - 200 грамм

9. Мята - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Торт без выпечки с малиной

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите в магазине бисквитную основу или заранее испеките бисквит.

2. Этап

Выложите творог и сметану любой жирности, но лучше 20% в глубокую емкость. Всыпьте сахарный песок и ванильный сахар.

1. Этап. Торт без выпечки с малиной: Выложите творог и сметану любой жирности, но лучше 20% в глубокую емкость. Всыпьте сахарный песок и ванильный сахар.

3. Этап

В отдельную емкость всыпьте желатин и залейте его горячей водой. Перемешайте и оставьте на 5 минут. После чего тщательно размешайте, чтобы он растворился в воде. Перелейте его в форму с творогом и сметаной, отпюрируйте погружным блендером.

1. Этап. Торт без выпечки с малиной: В отдельную емкость всыпьте желатин и залейте его горячей водой. Перемешайте и оставьте на 5 минут. После чего тщательно размешайте, чтобы он растворился в воде. Перелейте его в форму с творогом и сметаной, отпюрируйте погружным блендером.

4. Этап

Ягоды малины промойте и половину из них выложите в творожную массу, слегка придавливая, чтобы они в ней утонули. Емкость поместите в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Торт без выпечки с малиной: Ягоды малины промойте и половину из них выложите в творожную массу, слегка придавливая, чтобы они в ней утонули. Емкость поместите в холодильник на 2 часа.

5. Этап

Когда масса застынет, разрежьте бисквит и выложите его в форму, это будет низ торта. По желанию можете его пропитать любым сиропом, если любите влажные бисквиты.

1. Этап. Торт без выпечки с малиной: Когда масса застынет, разрежьте бисквит и выложите его в форму, это будет низ торта. По желанию можете его пропитать любым сиропом, если любите влажные бисквиты.

6. Этап

Затем аккуратно опустите емкость с тортом в миску с горячей водой так, чтобы только стенки емкости с ней соприкасались. Вода не должна залиться внутрь. Холодный слой чуть прогреется и отлично отстанет от стенок емкости. Накройте миску тарелкой или досочкой и переверните, торт упадет как раз в тарелку на бисквитную основу. Украсьте его ягодами малины и мятой, подайте к столу.