Name: Торт Кокосовый
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 6 ст. ложек; Яйца - 6 штук; Яйца - 3 штуки; Сахар - 6 ст. ложек; Сахар - 2/3 стакана; Кокосовая стружка - 1 стакан; Вода - 1/4 стакана; Лимонный сок - 1/4 стакана; Лимонная цедра - 1 ст. ложка; Взбитые сливки, желатин, лимон - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Кокосовый

1. Мука - 6 ст. ложек

2. Яйца - 6 штук

3. Яйца - 3 штуки

4. Сахар - 6 ст. ложек

5. Сахар - 2/3 стакана

6. Кокосовая стружка - 1 стакан

7. Вода - 1/4 стакана

8. Лимонный сок - 1/4 стакана

9. Лимонная цедра - 1 ст. ложка

10. Взбитые сливки, желатин, лимон - по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт Кокосовый

1. Этап

Приготовьте шесть коржей. Для каждого из них возьмите одно яйцо, столовую ложку муки и сахара. Взбейте ингредиенты для каждого коржа отдельно и выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Затем приготовьте лимонный курд. Для этого смешайте сок лимона, цедру и сахар, доведите массу до кипения. Взбейте яйца и введите в них лимонную массу. Варите все на маленьком огне пять минут, постоянно помешивая.

2. Этап

Соберите торт. Каждый корж смажьте лимонным курдом и посыпьте кокосовой стружкой.

3. Этап

Введите во взбитые сливки разведенный в воде желатин или любой другой загуститель. Смажьте торт сливками.

4. Этап

Сверху выложите еще один слой лимонного курда. Хорошо его разровняйте ложкой или лопаткой.

5. Этап

Выложите полстакана кокосовой стружки на противень и выпекайте до золотистого цвета при 180 градусах.

6. Этап

Обсыпьте бока торта поджаренной кокосовой стружкой. Сделайте окантовку из взбитых сливок и украсьте долькой лимона. Дайте торту настояться с течение нескольких часов и подавайте к чаю.