Информация о рецепте
Ингредиенты для - Торт Крокембуш из профитролей
Как вкусно приготовить - Торт Крокембуш из профитролей
1. Этап
Смешиваем воду с молоком в сотейнике. Кипятим и добавляем масло. После повторного закипания добавляем муку и перемешиваем. По одному вбиваем яйца. Перемешиваем массу до однородности.
2. Этап
Получаем вот такое тесто.
3. Этап
При помощи кулинарного шприца набираем тесто и формируем небольшие шарики на противне, застеленном бумагой для выпечки.
4. Этап
Выпекаем профитроли в духовке 10 минут. Наполняем их кремом из взбитой сгущенки с маслом.
5. Этап
Из фольги нужно создать плотный конус высотой в 30 см. Аккуратно наполняем конус профитролями и кремом, чередуя их.
6. Этап
Полный конус переворачиваем вертикально на тарелку и отправляем застывать в холодильник на 3 часа.
7. Этап
Аккуратно удаляем фольгу. Готово!
