Торт Легко и быстро

1. Этап

1. Яйца вбиваю в миску (не отделяю белки от желтков), всыпаю сахарный песок.

2. Этап

2. Перемешиваю массу вилкой, вообще в идеале делать это миксером, но и вилкой сгодится. Добавляю чайную ложку соды без горки.

3. Этап

3. Порционно всыпаю пшеничную муку, каждый раз перемешиваю.

4. Этап

4. Получается вот такое густое и тягучее тесто.

5. Этап

5. Форму смазываю растительным маслом. Большую часть теста выливаю в форму.

6. Этап

6. В меньшую часть добавляю какао-порошок, перемешиваю до однородной консистенции.

7. Этап

7. Ягоды у меня свежие, мою их и откидываю на сито, затем распределяю по всему коржу в форме.

8. Этап

8. Сверху ягоды заливаю тестом, что смешивал с какао. Отправляю форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и готовлю все 15-20 минут.

9. Этап

9. Пока бисквит в духовке, займусь кремом: в миске смешиваю сметану с оставшимися 70 граммами сахара.

10. Этап

10. Бисквит перекладываю из формы на тарелку, чтобы он остывал.

11. Этап

11. Разрезаю его на 2 одинаковых коржа, которые в разрезе выглядят очень аппетитно.

12. Этап

12. Выкладываю первый корж, смазываю его сметанным кремом.

13. Этап

13. Накрываю его вторым коржом и снова смазываю кремом, в идеале нужно отправить торт на пару часов в холодильник, но у меня столько времени не было. Он постоял в холодильнике 30 минут.