Name: Торт Прага со сметанным кремом
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо - 2 штуки; Мука - 1.5 стакана; Сахар - 2 стакана; Сметана - 2 стакана; Сгущенка - 200 грамм; Какао - 2 ст. ложки; Сода - 1 чайная ложка; Ванилин - 1 чайная ложка; Масло сливочное - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Прага со сметанным кремом

1. Яйцо - 2 штуки

2. Мука - 1.5 стакана

3. Сахар - 2 стакана

4. Сметана - 2 стакана

5. Сгущенка - 200 грамм

6. Какао - 2 ст. ложки

7. Сода - 1 чайная ложка

8. Ванилин - 1 чайная ложка

9. Масло сливочное - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Прага со сметанным кремом

1. Этап

1. В глубокую мисочку вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте венчиком или миксером до однородности. Заранее включите духовку, чтобы она прогрелась до 200 градусов.

2. Этап

2. Добавьте стакан сметаны, сгущенку, гашенную уксусом или соком лимона соду. Продолжайте взбивать.

3. Этап

3. Всыпьте какао и ванилин.

4. Этап

4. Жаропрочную форму застелите пергаментом, смажьте немного маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и отправьте в духовку. Выпекайте корж примерно час.

1. Этап. Торт Прага со сметанным кремом: 4. Жаропрочную форму застелите пергаментом, смажьте немного маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и отправьте в духовку. Выпекайте корж примерно час.

5. Этап

5. Для приготовления крема соедините сметану с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавьте какао и взбейте до однородности.

1. Этап. Торт Прага со сметанным кремом: 5. Для приготовления крема соедините сметану с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавьте какао и взбейте до однородности.

6. Этап

6. Готовый и хорошо остывший корж аккуратно разрежьте на два. Если форма небольшая и высокая, то можно разрезать на 3.

1. Этап. Торт Прага со сметанным кремом: 6. Готовый и хорошо остывший корж аккуратно разрежьте на два. Если форма небольшая и высокая, то можно разрезать на 3.

7. Этап

7. Тщательно промажьте корж кремом и накройте вторым коржом.

8. Этап

8. Оставшийся крем распределите по верхушке и бортам. Можно сделать шоколадную глазурь при желании. Оставьте тортик для пропитки (минимум 3-4 часа). А перед подачей украсьте.