Name: Торт с абрикосами
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Яйца - 9 штук; Сахар - 9 ст. ложек; Мука - 9 ст. ложек; Масло сливочное - 300 грамм; Молоко сгущенное - 15 ст. ложек; Коньяк - 1,5 ст. ложки; Консервированные абрикосы - 0,5 литра

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с абрикосами

1. Яйца - 9 штук

2. Сахар - 9 ст. ложек

3. Мука - 9 ст. ложек

4. Масло сливочное - 300 грамм

5. Молоко сгущенное - 15 ст. ложек

6. Коньяк - 1,5 ст. ложки

7. Консервированные абрикосы - 0,5 литра

Как вкусно приготовить - Торт с абрикосами

1. Этап

Для начала в глубокой миске замешаем тесто для трех коржей. На приготовление 1 коржа приходится 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сахара. Итак для начала замешаем яйца и сахар, взобьем миксером.

2. Этап

Взбиваем.

3. Этап

Взбиваем до белой консистенции яйца и потихоньку начинаем всыпать муку, продолжая все взбивать. Однако взбиваем не очень долго, главное, чтоб не было комков.

1. Этап. Торт с абрикосами: Взбиваем до белой консистенции яйца и потихоньку начинаем всыпать муку, продолжая все взбивать. Однако взбиваем не очень долго, главное, чтоб не было комков.

4. Этап

Затем тесто заливаем в форму для выпекания, укрытую бумагой для выпекания и смазанную маслом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов примерно на 40 минут, пока корж не подрумянится. Повторяем эту процедуру трижды.

1. Этап. Торт с абрикосами: Затем тесто заливаем в форму для выпекания, укрытую бумагой для выпекания и смазанную маслом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов примерно на 40 минут, пока корж не подрумянится. Повторяем эту процедуру трижды.

5. Этап

Затем корж ровняем, срезая лишние части. Их не выбрасываем, они нам еще понадобятся.

6. Этап

Затем начинаем заниматься начинкой. В глубокой посуде смешаем сгущенку с растопленным сливочным маслом.

7. Этап

Затем добавим коньяк либо вино.

8. Этап

Затем начинаем взбивать миксером.

9. Этап

Далее пропитываем коржи абрикосовым сиропом.

10. Этап

Затем первый слой коржа смазываем начинкой.

11. Этап

И выкладываем слой нарезанных консервированных абрикосов. Если это летний период можно смешать свежие с консервированными. Получится еще вкусней!

1. Этап. Торт с абрикосами: И выкладываем слой нарезанных консервированных абрикосов. Если это летний период можно смешать свежие с консервированными. Получится еще вкусней!

12. Этап

После того, как выложили первый слой, занимаемся вторым слоем. Снова промазываем начинкой и выкладываем абрикосы. По поводу третьего (верхнего или титульного) слоя решать Вам - хотите ли вы что нибудь написать наверху торта, или же выложить еще один слой абрикос. В данном случае будем писать. Поэтому верхний слой просто смазываем начинкой. Бока торта также промазываем и обсыпаем крошкой, полученной из оставшейся части коржей.

1. Этап. Торт с абрикосами: После того, как выложили первый слой, занимаемся вторым слоем. Снова промазываем начинкой и выкладываем абрикосы. По поводу третьего (верхнего или титульного) слоя решать Вам - хотите ли вы что нибудь написать наверху торта, или же выложить еще один слой абрикос. В данном случае будем писать. Поэтому верхний слой просто смазываем начинкой. Бока торта также промазываем и обсыпаем крошкой, полученной из оставшейся части коржей.

13. Этап

Как сделать цветной крем? Чтобы сделать красный крем. Необходимо отварить одну свеклу, натереть ее на терке завернуть в марлю и выдавить из нее сок и добавить в крем. Хорошенько перемешать.