Name: Торт с творогом и клубникой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо - 6 штук; Сахар - 3/4 стакана; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Цедра лимона - 2 чайных ложки; Мука - 1 стакан; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Нежный творог - 250 грамм; Сливки - 100 миллилитров; Сахарная пудра - 100 грамм; Клубника - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с творогом и клубникой

1. Яйцо - 6 штук

2. Сахар - 3/4 стакана

3. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

4. Цедра лимона - 2 чайных ложки

5. Мука - 1 стакан

6. Масло сливочное - 1 ст. ложка

7. Нежный творог - 250 грамм

8. Сливки - 100 миллилитров

9. Сахарная пудра - 100 грамм

10. Клубника - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Торт с творогом и клубникой

1. Этап

1. В глубокую мисочку вбейте яйца. Добавьте сахар, цедру лимона и ванильный экстракт для аромата.

2. Этап

2. Взбейте миксером или венчиком до однородности.

3. Этап

3. Растопите сливочное масло, добавьте его в мисочку. Туда же просейте муку, вводите её небольшими порциями, продолжая взбивать. Параллельно разогрейте до 180 градусов духовку.

1. Этап. Торт с творогом и клубникой: 3. Растопите сливочное масло, добавьте его в мисочку. Туда же просейте муку, вводите её небольшими порциями, продолжая взбивать. Параллельно разогрейте до 180 градусов духовку.

4. Этап

4. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой (можно застелить пергаментом). Разделите тесто на два коржа, вылейте в форму и отправьте в духовку на полчаса примерно. После хорошо остудите коржи сначала в форме, а затем на решетке.

1. Этап. Торт с творогом и клубникой: 4. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой (можно застелить пергаментом). Разделите тесто на два коржа, вылейте в форму и отправьте в духовку на полчаса примерно. После хорошо остудите коржи сначала в форме, а затем на решетке.

5. Этап

5. Хорошо остывшие коржи аккуратно разрежьте.

6. Этап

6. Для крема в глубокую мисочку отправьте сливки, сахарную пудру и нежный творог (рекомендую использовать в рецепте приготовления торта с творогом и клубникой именно его, чтобы крем был более воздушным). Взбейте все в однородную и пышную массу. Для аромата можно добавить немного ванили.

1. Этап. Торт с творогом и клубникой: 6. Для крема в глубокую мисочку отправьте сливки, сахарную пудру и нежный творог (рекомендую использовать в рецепте приготовления торта с творогом и клубникой именно его, чтобы крем был более воздушным). Взбейте все в однородную и пышную массу. Для аромата можно добавить немного ванили.

7. Этап

7. Вымойте и как следует обсушите ягоды. Нарежьте их тонкими ломтиками, оставив несколько клубничек целиком для украшения.

1. Этап. Торт с творогом и клубникой: 7. Вымойте и как следует обсушите ягоды. Нарежьте их тонкими ломтиками, оставив несколько клубничек целиком для украшения.

8. Этап

8. А дальше все очень просто - корж, ягоды и слой крема.

9. Этап

9. И собирайте торт.

10. Этап

10. Перед подачей торт с творогом и клубникой в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой и украсить листочком мяты. Очень аппетитно, нежно и невероятно вкусно!