Name: Пудинг английский рождественский
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 10
Ingredients: Морковь - 1 штука; Вишня сушеная - 100 грамм; Курага - 250 грамм; Яблоко - 1 штука; Смородина черная - 250 грамм; Мука - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 125 грамм; Яйцо - 3 штуки; Грецкий орех - 100 грамм; Миндаль - 200 грамм; Кардамон - 1 чайная ложка; Молотый мускатный орех - 0,5 чайных ложки; Соль - 1 щепотка; Сахар - 250 грамм; Ванилин - 1 щепотка; Коньяк - 150 миллилитров; Цедра лимона - 1 ст. ложка; Цедра апельсина - 1 ст. ложка; Хлебные крошки - 250 грамм; Смесь цукатов - 125 грамм; Изюм черный - 250 грамм; Изюм белый - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

5 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пудинг английский рождественский

1. Морковь - 1 штука

2. Вишня сушеная - 100 грамм

3. Курага - 250 грамм

4. Яблоко - 1 штука

5. Смородина черная - 250 грамм

6. Мука - 1 ст. ложка

7. Масло сливочное - 125 грамм

8. Яйцо - 3 штуки

9. Грецкий орех - 100 грамм

10. Миндаль - 200 грамм

11. Кардамон - 1 чайная ложка

12. Молотый мускатный орех - 0,5 чайных ложки

13. Соль - 1 щепотка

14. Сахар - 250 грамм

15. Ванилин - 1 щепотка

16. Коньяк - 150 миллилитров

17. Цедра лимона - 1 ст. ложка

18. Цедра апельсина - 1 ст. ложка

19. Хлебные крошки - 250 грамм

20. Смесь цукатов - 125 грамм

21. Изюм черный - 250 грамм

22. Изюм белый - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Пудинг английский рождественский

1. Этап

Сухофрукты и изюм помойте и дайте стечь. Яблоко и морковь потрите на терке. Измельчите миндаль и грецкие орехи.

2. Этап

Смешайте изюм, смородину, цукаты, орехи, курагу, цедру, вишни, натертые яблоко и морковь.

3. Этап

Добавьте сахар, щепотку соли, яйца, муку, хлебные крошки, размягченное масло, коньяк, кардамон, ванилин и мускат. Хорошо размешайте все ингредиенты.

1. Этап. Пудинг английский рождественский: Добавьте сахар, щепотку соли, яйца, муку, хлебные крошки, размягченное масло, коньяк, кардамон, ванилин и мускат. Хорошо размешайте все ингредиенты.

4. Этап

Смажьте форму для пудинга маслом и выложите в неё тесто, плотно утрамбовывая.

5. Этап

Накройте пудинг пекарской бумагой.

6. Этап

Затем накройте крышкой и готовьте на водяной бане 4 часа. После закипания воды, огонь поддерживайте самый слабый. Периодически доливайте воду. Готовый пудинг аккуратно переверните в тарелку.