Name: Торт Женский каприз
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 8
Ingredients: Ванилин - по вкусу; Сметана 25% - 700 грамм; Соль - по вкусу; Карамель - 1 штука; Сахар - 500 грамм; Молоко - 150 мл; Яйца куриные - 5 штук; Маргарин - 250 грамм; Сметана - 250 грамм; Мука - 300 грамм; Изюм - 50 грамм; Грецкие орехи - 130 грамм; Какао-порошок - 1 ст. ложка; Мак - 50 грамм; Сода - 1 ч. ложка; Кокосовая стружка - 2 ст. ложки; Миндаль - 15 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

10 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Женский каприз

1. Ванилин - по вкусу

2. Сметана 25% - 700 грамм

3. Соль - по вкусу

4. Карамель - 1 штука

5. Сахар - 500 грамм

6. Молоко - 150 мл

7. Яйца куриные - 5 штук

8. Маргарин - 250 грамм

9. Сметана - 250 грамм

10. Мука - 300 грамм

11. Изюм - 50 грамм

12. Грецкие орехи - 130 грамм

13. Какао-порошок - 1 ст. ложка

14. Мак - 50 грамм

15. Сода - 1 ч. ложка

16. Кокосовая стружка - 2 ст. ложки

17. Миндаль - 15 штук

Как вкусно приготовить - Торт Женский каприз

1. Этап

1. Размягчите сливочное масло. Затем взбейте миксером масло с ванилином и сахаром.

2. Этап

2. Во взбитое масло добавляйте яйца по одной штуке. Добавив яйцо, каждый раз взбивайте по одной минуте. В конце положите сметану. Взбивайте до образования однородности.

1. Этап. Торт Женский каприз: 2. Во взбитое масло добавляйте яйца по одной штуке. Добавив яйцо, каждый раз взбивайте по одной минуте. В конце положите сметану. Взбивайте до образования однородности.

3. Этап

3. Просейте муку с содой. Добавьте в получившуюся массу. Тщательно перемешайте лопаткой.

4. Этап

4. Получившееся тягучее тесто разделите на 4 части. Для каждого подготовьте наполнитель. В 1/4 часть положите мак и поставьте выпекаться в духовку. В следующую часть добавьте какао. В оставшееся тесто в одну часть положите дробленые орехи, в другую – изюм. Выпекайте коржи по очереди.

1. Этап. Торт Женский каприз: 4. Получившееся тягучее тесто разделите на 4 части. Для каждого подготовьте наполнитель. В 1/4 часть положите мак и поставьте выпекаться в духовку. В следующую часть добавьте какао. В оставшееся тесто в одну часть положите дробленые орехи, в другую – изюм. Выпекайте коржи по очереди.

5. Этап

5. Подготовьте карамель. Для этого высыпьте сахар на сковородку с толстым днем и прогревайте его до коричневого цвета.

6. Этап

6. Возьмите сметану (менее кислую) взбейте её с ванилином. Постепенно вливая в нее карамель, перемешайте.

7. Этап

7. Складывайте коржи, перемазывая их кремом в произвольном порядке. Часть крема отложите. Промазав коржи, поставьте торт в холодильник на 8 часов.

1. Этап. Торт Женский каприз: 7. Складывайте коржи, перемазывая их кремом в произвольном порядке. Часть крема отложите. Промазав коржи, поставьте торт в холодильник на 8 часов.

8. Этап

8. Оставшийся крем разделите на две части. Смажьте верхний корж и бока торта. Остальную часть поместите в кулинарный рукав и украсьте торт. Сделайте посыпку из кокосовой стружки, молотых орехов и миндаля. Теперь, когда вы знаете, как приготовить торт "Женский каприз", приглашайте на чаепитие гостей.