Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тортилья из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Тортилья из цветной капусты
1. Этап
1. Соцветия капусты вымойте, обсушите, измельчите в блендере. Отправьте в микроволновку на пару минут, после перемешайте и отправьте еще на 2. Остудите немного и выложите в марлю или кухонное полотенце. Плотно сжимайте, чтобы отжать лишнюю воду.
2. Этап
2. Когда основа готова, добавьте в нее яйца, соль и перец, измельченную зелень.
3. Этап
3. Сформируйте 5-6 тонких лепешек. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 10 минут при температуре 200 градусов, после аккуратно переверните и запекайте еще 5-7.
4. Этап
4. Непосредственно перед подачей выложите на разогретую сковороду и буквально по минуте обжарьте с двух сторон.
