Name: Зразы с яйцом в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной - 500 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Яйцо - 4 штуки; Хлеб белый - 2 ломтика; Молоко - 0,5 стакана; Масло растительное - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зразы с яйцом в духовке

1. Фарш мясной - 500 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Яйцо - 4 штуки

4. Хлеб белый - 2 ломтика

5. Молоко - 0,5 стакана

6. Масло растительное - по вкусу

7. Перец черный молотый - по вкусу

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Зразы с яйцом в духовке

1. Этап

Репчатый лук чистим и режем небольшими кубиками.

2. Этап

Затем обжариваем лук на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.

3. Этап

Предварительно отваренные яйца так же мелко нарезаем и смешиваем с обжаренным луком. Солим и посыпаем молотым перцем.

1. Этап. Зразы с яйцом в духовке: Предварительно отваренные яйца так же мелко нарезаем и смешиваем с обжаренным луком. Солим и посыпаем молотым перцем.

4. Этап

Белый хлеб заливаем молоком и оставляем на несколько минут, чтобы он размок.

5. Этап

В отдельную миску выкладываем фарш и добавляем к нему размоченный хлеб. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш.

6. Этап

Мокрыми руками отрываем от фарша небольшой кусок и делаем из него лепешку.

7. Этап

В середину кладем небольшое количество приготовленной начинки.

8. Этап

Соединяем края лепешки и формируем зразу.

9. Этап

Теперь смазываем противень маслом и выкладываем на него зразы. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 40 минут. Приятного всем аппетита!