Ингредиенты для - Традиционный картофельный салат
Как вкусно приготовить - Традиционный картофельный салат
1 . Этап
1. Тщательно промойте картофель. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она покрывала дно на 5-7 см. Поставьте в кастрюлю паровую корзину и выложите в нее картофель.
2 . Этап
2. Готовьте картофель в течение 20 минут, проверяйте готовность с помощью прокалывания картофеля ножом.
3 . Этап
3. Нарежьте кубиками бекон, помойте и измельчите лук. Жарьте бекон на разогретой с маслом сковороде в течение 5-8 минут.
4 . Этап
4. Добавьте в сковороду лук, перемешайте и готовьте 5 минут.
5 . Этап
5. Влейте уксус и продолжайте готовить еще 2 минуты, затем влейте бульон, добавьте горчицу, соль и перец. Перемешайте и выключите огонь.
6 . Этап
6. Очистите картофель, если любите деревенский вариант, то можете не очищать.
7 . Этап
7. Нарежьте картофель пластинками, толщиной в 0.5 см.
8 . Этап
8. Промойте и измельчите зеленый лук, петрушку. Положите картофель в сковороду с беконом и посыпьте сверху зеленью.
9 . Этап
9. Аккуратно, чтобы не поломать картофельные кусочки, все перемешайте.
10 . Этап
10. Подавайте салат теплым или охлажденным. Приятного аппетита!