Информация о рецепте
Ингредиенты для - Треска с картошкой
Как вкусно приготовить - Треска с картошкой
1. Этап
Треску положить в кипящую воду, варить 3 минуты, после чего вынуть из воды, удалить кости и крупно нарезать.
2. Этап
В кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло, обжарить 2 минуты мелко нарезанный чеснок. Затем добавляем кубиками нарезанный картофель и корень сельдерея (его можете не добавлять, в таком случае просто удвойте количество картофеля). Обжарьте 2 минуты.
3. Этап
Добавьте нарезанную треску, зелень, соль и перец. Обжарьте еще пару минут.
4. Этап
Залейте все это дело молоком и тушите 20 минут на среднем огне. Если молоко будет выпариваться, подливайте еще. Треска с картошкой должна тушиться в молоке.
5. Этап
Треска с картошкой готова!
