Ингредиенты для - Цветная капуста с петрушкой и чесноком
Как вкусно приготовить - Цветная капуста с петрушкой и чесноком
1. Этап
Ингредиенты. Удобнее использовать замороженную цветную капусту. Чеснок двух видов, если нет чесночных стрелок, то можно обойтись и без них. Уксус любой, у меня рисовый. Масло так же по вкусу, у меня оливковое.
2. Этап
Готовить будем в аэрогриле. Для этого слегка размороженную цветную капусту выкладываем на решетку аэрогриля, головку чеснока помещаем рядом, пасту из чесночных стрелок нужно предварительно завернуть в фольгу. Запекать при Т 180° 15 минут или до желаемого колера. Если готовить из свежей цветной капусты, то предварительно нужно с кочана срезать соцветия и пробланшировать их до состояния альденте.
3. Этап
Пока запекается капуста, порезать петрушку и растереть в ступке тмин
4. Этап
Запеченный чеснок очистить и удалить фольгу
5. Этап
Растереть вилкой чеснок и смешать с маслом, уксусом, перцем и тмином. Посолить по вкусу.
6. Этап
Смешать капусту с петрушкой
7. Этап
Добавить заправку, перемешать
8. Этап
Блюдо готово. Капуста получается рассыпчатой и ароматной
