Цыплёнок по-грузински

1 . Этап

Цыплёнка моем, обрезаем лишнюю кожу

2 . Этап

Натираем цыплёнка сначала карри, затем хмели-сунели, затем смесью перцев. Приправы не жалеем, натираем и внутри и снаружи. После поливаем цыплёнка лимонным соком.

3 . Этап

Чистим лук. Целую луковицу протыкаем зубочисткой ( чтоб дала больше сока).

4 . Этап

Целую луковицу вставляем внутрь цыплёнка как показано на фото.

5 . Этап

Половинку луковицы режем полукольцами, чеснок крупно, помидор кружочками.

6 . Этап

Укладываем цыплёнка на фольгу, предварительно смазав её маслом ( но смазываем немного, так как курица и так даст сок). Лук, чеснок, и помидор укладываем так как показано на фото.

7 . Этап

Закрываем цыплёнка фольгой и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 60 минут.

8 . Этап

Через 60 минут достаём цыплёнка и раскрываем фольгу. Убавляем духовку до 150 градусов и снова ставим туда цыплёнка на 30 минут.

9 . Этап

Через 30 минут достаём цыплёнка. Всё готово!!! Подавать его лучше как самостоятельное блюдо и исключительно с красным грузинским вином.