Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеная рыба в томате
Как вкусно приготовить - Тушеная рыба в томате
1. Этап
Маслины без косточек нарежьте на кружки, помидоры очистите от кожицы и семян, мякоть нарежьте кубиками.
2. Этап
В сковороде, в оливковом масле, подрумяньте чеснок, затем добавьте нарезанные маслины.
3. Этап
Через 2 минуты добавьте помидоры, измельченный укроп, черный перец и соль, варите соус на среднем огне в течение 15-ти минут. Соус должен стать густым.
4. Этап
Положите в томатный соус рыбные стейки так, чтобы соус их покрыл, и тушите 10 минут на среднем огне, перевернув куски рыбы 1 раз.
5. Этап
Если томатный соус получился слишком густым, можно добавить немного белого вина, прогреть блюдо и подавать его горячим вместе с соусом. Приятного аппетита!
