Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеные овощи с фаршем
Как вкусно приготовить - Тушеные овощи с фаршем
1. Этап
1. Лук и морковку измельчим и сразу отправим на сковородку с маслом прожариваться. Перец нарежем, фарш разморозим, а баклажаны режем кубиками и посыпаем солью, - чтоб горечь ушла.
2. Этап
2. Когда уже лук и морковь готовы, - быстро промоем баклажаны под холодной водой, и выкладываем вместе с перцем ровным слоем поверх лука с морковью.
3. Этап
3. Обжарим все вместе, периодически помешивая, а затем добавим фарш и специи, перемешаем, и тушим под крышкой до готовности. Можно добавить немного воды или бульона.
4. Этап
4. Подавать рекомендую с сырным соусом! Ну, или с любым полноценным гарниром на ваш вкус!
