Творожная запеканка с тыквой и яблоками

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Для запеканки выберите сухой творог. Сметану можете заменить, по желанию, на кефир, йогурт или другой кисломолочный продукт.

2. Этап

Выложите в миску манную крупу, добавьте сметану, перемешайте и отложите на 10 минут, чтобы манка набухла.

3. Этап

По истечении времени вбейте яйца и добавьте сахар. Если яйца отборные крупные, то достаточно 2 штук, если маленькие — 3 штуки. Количество сахара регулируйте по своему вкусу, это зависит от сладости тыквы и яблок.

4. Этап

К яично-сметанной массе добавьте творог. По желанию можно добавить ваши любимые ароматизаторы, это может быть ванилин, корица, цедра апельсина или лимона и другие.

5. Этап

Для более нежной структуры пробейте творожную массу погружным блендером.

6. Этап

Тыкву и яблоки очистите от семян и кожуры.

7. Этап

Очищенное яблоко нарежьте небольшим кубиком, добавьте в творожную массу.

8. Этап

Тыкву натрите на терке, добавьте к творожной массе и тщательно перемешайте.

9. Этап

Полученную массу выложите в форму для запекания, поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут. Если форма силиконовая, то смазывать ее не нужно, если другая, то смажьте растительным или сливочным маслом.

10. Этап

Достаньте готовую румяную запеканку из духовки, оставьте ее в форме остыть. Затем аккуратно переверните на блюдо. Подавайте теплой или охлажденной.

11. Этап

Приятного аппетита!