Творожные шарики, жареные в масле

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Творог протираем через сито хорошенько.

3. Этап

Растапливаем масло.

4. Этап

Яйца взбиваем с сахаром и сметаной, потом вливаем аккуратно топленое масло. Перемешиваем.

5. Этап

Добавляем в массу творог.

6. Этап

Потом муку (сколько тесто возьмет). Замесите тесто, оно должно быть мягкое, не прилипать к рукам.

7. Этап

Раскатайте и вырежьте шарики.

8. Этап

Обкатайте.

9. Этап

Обмакните в муку.

10. Этап

В глубокой сковороде или казанке нагрейте масло, обжариваем до золотистого цвета.

11. Этап

Жарим минут 10.

12. Этап

Выложите готовые творожные шарики, жареные в масле, на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек. Приятного аппетита!