Name: Белый салат с куриной грудкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Чеснок - 2 зубчика; Лимон - 0,25 штуки; Сметана - 2 ст. ложки; Рис - 0,5 стакана; Яйцо - 1 штука; Грудка куриная - 1 штука; Брынза - 150 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Корень сельдерея - 100 грамм; Соль и перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Белый салат с куриной грудкой

1. Чеснок - 2 зубчика

2. Лимон - 0,25 штуки

3. Сметана - 2 ст. ложки

4. Рис - 0,5 стакана

5. Яйцо - 1 штука

6. Грудка куриная - 1 штука

7. Брынза - 150 грамм

8. Лук репчатый - 1 штука

9. Корень сельдерея - 100 грамм

10. Соль и перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Белый салат с куриной грудкой

1. Этап

1. Чтобы выложить салат, нам понадобятся разного диаметра кольца и тарелка, их мы слегка смазываем изнутри растительным маслом. Слишком большая тарелка нам не нужна. Очищаем и нарезаем кольцами лук, зальем его соком лимона. Минут пятнадцать лук должен настояться в этой заливке.

2. Этап

2. Отделяем друг от друга кольца лука, и внахлест, несколько колец укладываем на тарелку. Это будет основа салата.

1. Этап. Белый салат с куриной грудкой: 2. Отделяем друг от друга кольца лука, и внахлест, несколько колец укладываем на тарелку. Это будет основа салата.

3. Этап

3. Промываем рис и заливаем его водой в кастрюле. До готовности отвариваем на небольшом огне. В рис добавляем специи и соль. На лук устанавливаем самого большего размера кольцо и уложим туда рис.

1. Этап. Белый салат с куриной грудкой: 3. Промываем рис и заливаем его водой в кастрюле. До готовности отвариваем на небольшом огне. В рис добавляем специи и соль. На лук устанавливаем самого большего размера кольцо и уложим туда рис.

4. Этап

4. Промываем куриную грудку и отвариваем с черным перцем горошком, добавляем туда лавровый лист, морковь и луковицу. Когда курочка сварится, кожицу снимаем, а мясо отделяем от костей. Нарезаем небольшими кубиками и солим. Смешиваем с чесноком (давленым). Сверху на первое кольцо ставим второе, и укладываем туда мясо, хорошо утрамбуем.

1. Этап. Белый салат с куриной грудкой: 4. Промываем куриную грудку и отвариваем с черным перцем горошком, добавляем туда лавровый лист, морковь и луковицу. Когда курочка сварится, кожицу снимаем, а мясо отделяем от костей. Нарезаем небольшими кубиками и солим. Смешиваем с чесноком (давленым). Сверху на первое кольцо ставим второе, и укладываем туда мясо, хорошо утрамбуем.

5. Этап

Мелко нарезаем сыр (брынзу). Брынза должна быть не очень соленая. Кусочками брынзы украшаем края тарелки. Натрем корень сельдерея на крупную терку. Немного посолим. Поставим самое меньшее кольцо и уложим туда сельдерей.