Ингредиенты для - Творожники с голубикой
Как вкусно приготовить - Творожники с голубикой
1. Этап
1. Готовим тесто. Масло, кстати, предварительно выберите из холодильника, чтобы оно было мягким. В одной миске смешайте все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель с содой и соль. В другой взбейте желтки со сливками, добавьте творог, разотрите до однородной массы, затем добавьте масло, ванилин, лимонный сок и цедру. Перемешайте. Затем соедините ингредиенты в одной миске, перемешайте. Белки взбейте и также введите в тесто. Голубику промойте (или разморозьте) и просушите.
2. Этап
2. Разогрейте сковороду на большом огне, смажьте ее растительным или сливочным маслом и выложите 3-4 творожника. На один творожник идет примерно две столовые ложки теста, разладьте тесто по сковороде, придав форму творожника. Сверху выложите 5-7 ягод голубики и жарьте, пока сверху не пойдут пузыри.
3. Этап
3. Переверните на другую сторону и жарьте, пока снизу творожник не станет золотисто-коричневым.
4. Этап
4. Подавайте творожники с голубикой со сметаной, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!
