Тыквенный кекс с изюмом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Изюм промойте и залейте кипятком.

3. Этап

Взбейте яйца с сахаром до появления белой пены.

4. Этап

Добавьте кефир, растопленное и охлажденное сливочное масло и тыквенное пюре.

5. Этап

Хорошо перемешайте и добавьте муку, разрыхлитель и специи.

6. Этап

Перемешайте тесто до однородности и добавьте обсушенный изюм, присыпанный мукой.

7. Этап

Перемешайте все еще раз.

8. Этап

Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

9. Этап

Выпекайте кекс при 180 градусах около 1 часа.

10. Этап

Перед подачей по желанию посыпаем кекс сахарной пудрой или поливаем любимой глазурью. Тыквенный кекс с изюмом готов. Приятного аппетита!