Тыквенный суп с мясом краба

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из тыквы.

2. Этап

Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте кусочек сливочного масла.

3. Этап

Пассеруйте лук с чесноком до прозрачности. Сильно зажаривать не нужно.

4. Этап

Картофель и морковь очистите и помойте, нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю.

5. Этап

Тыкву очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Налейте куриный бульон.

6. Этап

Варите овощи до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Этап

Слейте из кастрюли бульон в отдельную посуду. Взбейте овощи блендером. Затем добавьте бульон до желаемой консистенции.

8. Этап

Крабовое мясо нарежьте и добавьте в суп.

9. Этап

Перемешайте суп с крабовым мясом.

10. Этап

Тыквенный суп с мясом краба готов. Подавайте на первое в обед.