Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утиное филе с апельсинами
Как вкусно приготовить - Утиное филе с апельсинами
1. Этап
Филе промойте. Разделите его на 2 части. Сделайте насечки сверху в виде ромбиков.
2. Этап
Натрите мелко цедру апельсина, предварительно хорошенько его вымыв. Филе натрите солью, перцем и цедрой.
3. Этап
Выжмите из апельсина сок. Залейте им утку, и посыпьте её тимьяном. Оставьте птицу мариноваться минимум на 15 минут.
4. Этап
Филе обжарьте с обеих сторон по 3-5 минут до румяного цвета. Можете использовать гриль.
5. Этап
Переложите мясо в фольгу. Полейте его маринадом. Заверните утку в фольгу.
6. Этап
Запекайте блюдо в течение 15-20 минут при 180 градусах в духовке. Мякоть апельсина можно подать к горячему филе. Приятного аппетита!
