Name: Ванильное печенье с шоколадом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Разрыхлитель - 1 1/2 ч. ложки; Сода - 1 ч. ложка; Масло сливочное размягченное - 220 грамм; Соль - 1 1/2 ч. ложки; Яйца - 2 штуки; Экстракт ванили - 2 ч. ложки; Горький шоколад или шоколадные чипсы - 240 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ванильное печенье с шоколадом

1. Разрыхлитель - 1 1/2 ч. ложки

2. Сода - 1 ч. ложка

3. Масло сливочное размягченное - 220 грамм

4. Соль - 1 1/2 ч. ложки

5. Яйца - 2 штуки

6. Экстракт ванили - 2 ч. ложки

7. Горький шоколад или шоколадные чипсы - 240 грамм

Как вкусно приготовить - Ванильное печенье с шоколадом

1. Этап

1. В небольшой миске смешать муку и разрыхлитель. В другой миске взбить миксером размягченное сливочное масло и соль до кремовой консистенции. Добавить сахар и взбивать на средней скорости. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая в течение 1 минуты после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить муку. Добавить нарезанный на кусочки шоколад (или шоколадные чипсы) и взбивать миксером на низкой скорости, пока шоколад равномерно не распределится по муке.

2. Этап

2. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь или до 3 дней. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выложить тесто на противень, используя на одно печенье примерно 1 столовую ложку теста. Печенье должно располагаться на расстоянии 2,-5-5 см друг от друга.

1. Этап. Ванильное печенье с шоколадом: 2. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь или до 3 дней. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выложить тесто на противень, используя на одно печенье примерно 1 столовую ложку теста. Печенье должно располагаться на расстоянии 2,-5-5 см друг от друга.

3. Этап

3. Выпекать печенье в течение 7-10 минут, до золотистого цвета по краям. Охладить печенье на противне в течение 2 минут, после чего полностью охладить на стойке.