Как вкусно приготовить - Варенье из дикой клубники
1. Этап
1. Подготовьте ягоды, сахар, стерильные баночки и крышки.
2. Этап
2. Промойте несколько раз клубнику под проточной водой. Дайте хорошо стечь воде.
3. Этап
3. Оборвите хвостики. Сложите ягоды в тару, в которой будете варить варенье. Отлично подойдет антипригарная посуда, кастрюля или таз из нержавейки.
4. Этап
4. Засыпьте ягоды сахаром, осторожно потрясите, чтобы сахар распределился равномерно между ягодками. Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.
5. Этап
5. Если ягоды дали достаточно сока, то воду добавлять не нужно. Если клубника сухая, если весна была засушливой, то добавьте немного воды.
6. Этап
6. Доведите варенье до кипения, проварите пару минут. Снимите с огня и дайте остыть (4-5 часов), потом снова доведите до кипения, проварите 5 минут и разложите по стерильным баночкам, закатайте или используйте закручивающиеся герметично крышки.
7. Этап
7. Храните в прохладном месте до зимы. Приятного!
