Name: Вегетарианские начинки для блинов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Тофу - 400 грамм; Сахар - 6-7 ст. ложек; Лимонный сок - 1-2 ст. ложек; Изюм - 30-50 грамм; Яблоки - 2 штуки; Вода - 200-250 миллилитров; Корица - по вкусу; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Итальянские травы - по вкусу; Масло оливковое - 2-4 ст. ложек; Соевый текстурат - 70-80 грамм; Лук репчатый - 1/2 штуки; Томатная паста - 1 ст. ложка; Соевый соус - 1-3 ст. ложек; Картофель - 4-6 штук; Зелень - 1/2 пучка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вегетарианские начинки для блинов

1. Тофу - 400 грамм

2. Сахар - 6-7 ст. ложек

3. Лимонный сок - 1-2 ст. ложек

4. Изюм - 30-50 грамм

5. Яблоки - 2 штуки

6. Вода - 200-250 миллилитров

7. Корица - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Черный молотый перец - по вкусу

10. Итальянские травы - по вкусу

11. Масло оливковое - 2-4 ст. ложек

12. Соевый текстурат - 70-80 грамм

13. Лук репчатый - 1/2 штуки

14. Томатная паста - 1 ст. ложка

15. Соевый соус - 1-3 ст. ложек

16. Картофель - 4-6 штук

17. Зелень - 1/2 пучка

Как вкусно приготовить - Вегетарианские начинки для блинов

1. Этап

Для начинки из картофеля с зеленью подготовьте картофель, зелень, соль и молотый черный перец.

2. Этап

Картошку очистите от кожуры, отварите до мягкости и измельчите в пюре.

3. Этап

Добавьте мелко порубленную зелень, соль и перец. Перемешайте.

4. Этап

Выложите начинку в центр блина.

5. Этап

Сверните блин и обжарьте на сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!

6. Этап

Для творожной начинки с вялеными томатами подготовьте тофу, вяленые томаты, соль, перец, итальянские травы и оливковое масло.

1. Этап. Вегетарианские начинки для блинов: Для творожной начинки с вялеными томатами подготовьте тофу, вяленые томаты, соль, перец, итальянские травы и оливковое масло.

7. Этап

Измельчите тофу блендером до кремовой консистенции.

8. Этап

Добавьте мелко порезанные вяленые томаты, влейте масло, приправьте солью и перцем. Перемешайте.

9. Этап

Выложите получившуюся массу тонким слоем на блин.

10. Этап

Сверните блин трубочкой и нарежьте на небольшие ломтики. Приятного аппетита!

11. Этап

Для начинки из соевого фарша подготовьте соевый текстурат, томатную пасту, репчатый лук, соевый соус, соль и перец.

1. Этап. Вегетарианские начинки для блинов: Для начинки из соевого фарша подготовьте соевый текстурат, томатную пасту, репчатый лук, соевый соус, соль и перец.

12. Этап

Замочите соевый текстурат в горячей воде на 10-15 минут. Затем промойте его в холодной воде и отожмите.

13. Этап

Измельчите соевый текстурат в мясорубке или блендере на мелкие кусочки.

14. Этап

Обжарьте мелко порубленный лук на сковороде. Добавьте соевый фарш, перемешайте. Влейте соевый соус, добавьте соль и перец. Перемешает и обжаривайте примерно 10 минут до испарения лишней жидкости.