Ингредиенты для - Вкусное мясо кусочками на сковороде
Как вкусно приготовить - Вкусное мясо кусочками на сковороде
1. Этап
Нарезаем мясо кусочками среднего размера. Я брала свинину.
2. Этап
Лук порезали полукольцами, уксус развели с водой (в пропорции 1:10). Замочили лук в этом маринаде минут на 15. Так мы получим приятный аромат, а не резкий запах лука.
3. Этап
На разогретой сковороде в масле обжариваем мясо до румяной корочки.
4. Этап
Когда мясо подрумянится, добавляем лук и специи.
5. Этап
Жарим, помешивая, до золотистого цвета лука.
6. Этап
Затем уменьшаем огонь, доливаем водички так, чтобы закрыть половину нашего блюда. Тушим, пока мясо не станет мягким и нежным.
7. Этап
Прикрываем крышкой и тушим около часа, время от времени доливаем водичку, переворачиваем мясо.
8. Этап
Когда блюдо стало нежным, как нам хочется, выключаем огонь. Готовое вкусное мясо кусочками на сковороде можете подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
