Ингредиенты для - Вкусный домашний творог из молока и сметаны
Как вкусно приготовить - Вкусный домашний творог из молока и сметаны
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вкусного домашнего творога из молока и сметаны.
2. Этап
Молоко налейте в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите до температуры 40 градусов. Выложите в молоко сметану и перемешайте до однородности. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место на 12 часов. За это время масса скиснет.
3. Этап
Поставьте кастрюлю на самый медленный огонь и варите массу в течение 20 минут, не перемешивая. За это время масса свернется и разделится на зерно творога и сыворотку.
4. Этап
Сито застелите марлей сложенной в несколько раз или как я в специальный мешочек для сыра и творога. Слейте массу в сито и подвесьте на 4-5 часов, чтобы сыворотка стекла. Или просто поставьте небольшой груз сверху. Готовый творог переложите в миску и уберите в холодильник для хранения.
5. Этап
Вкусный домашний творог из молока и сметаны готов! Приятного аппетита!
