Name: Вкусный пирог с вишней и творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стакана; Творог - 0,5 кг; Сметана 20% - 150 грамм; Соль - 1 щепотка; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Яйцо куриное - 2 штуки; Масло сливочное - 150 грамм; Крахмал картофельный - 1 ст. ложка; Вишня свежая - 1 стакан; Ванилин - 20 грамм; Сахарный песок - 1 стакан; Сахарная пудра - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусный пирог с вишней и творогом

1. Мука пшеничная - 2 стакана

2. Творог - 0,5 кг

3. Сметана 20% - 150 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

6. Яйцо куриное - 2 штуки

7. Масло сливочное - 150 грамм

8. Крахмал картофельный - 1 ст. ложка

9. Вишня свежая - 1 стакан

10. Ванилин - 20 грамм

11. Сахарный песок - 1 стакан

12. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусный пирог с вишней и творогом

1. Этап

1. Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте ванильный сахар.

2. Этап

2. Вбейте яйцо в эту масляно-сахарную смесь. Опять тщательно перетрите, пока ингредиенты полностью не соединятся.

1. Этап. Вкусный пирог с вишней и творогом: 2. Вбейте яйцо в эту масляно-сахарную смесь. Опять тщательно перетрите, пока ингредиенты полностью не соединятся.

3. Этап

3. Смешайте в отдельной посуде муку, соль и разрыхлитель. Эти сухие компоненты просейте все вместе.

4. Этап

4. Просеянную сухую смесь всыпьте в масляную основу. Замесите тесто сначала ложкой, а после переходите к вымешиванию руками. Готовое тесто обмотайте пленкой и положите в холодильник.

1. Этап. Вкусный пирог с вишней и творогом: 4. Просеянную сухую смесь всыпьте в масляную основу. Замесите тесто сначала ложкой, а после переходите к вымешиванию руками. Готовое тесто обмотайте пленкой и положите в холодильник.

5. Этап

5. Приступайте к подготовке творожной заливки. Для этого возьмите творог. Положите в него сметану.

6. Этап

6. Всыпьте сахар. Вбейте яйцо.

7. Этап

7. Добавьте крахмал. Достаточно 1 ст.л.

8. Этап

8. Ко всем этим ингредиентам всыпьте пачку ванилина. Приступайте к измельчению блендером или миксером. Следите, чтобы масса стала однородной.

1. Этап. Вкусный пирог с вишней и творогом: 8. Ко всем этим ингредиентам всыпьте пачку ванилина. Приступайте к измельчению блендером или миксером. Следите, чтобы масса стала однородной.

9. Этап

9. Преступайте к подготовке вишни. Помытые плоды промокните от излишней воды. Извлеките из плодов косточки.

1. Этап. Вкусный пирог с вишней и творогом: 9. Преступайте к подготовке вишни. Помытые плоды промокните от излишней воды. Извлеките из плодов косточки.

10. Этап

10. Достаньте из холодильника тесто. Распределите его в форме для выпечки так, чтобы образовались бортики.

1. Этап. Вкусный пирог с вишней и творогом: 10. Достаньте из холодильника тесто. Распределите его в форме для выпечки так, чтобы образовались бортики.

11. Этап

11. Следующий слой – творожная заливка. Ее аккуратно влейте сверху теста.

12. Этап

12. Вишню выкладывайте на заливку.

13. Этап

13. Пирог выпекается примерно 40 минут в духовке с температурой 180 градусов. Готовый пирог не перекладывайте из формы, пока он не остыл. Теперь у вас есть возможность порадовать своих близких, ведь вы знаете, как приготовить вкусный пирог с вишней и творогом.